第91章
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众庖厨忙上前查看。 宋祁越只远远瞥了一眼，见自己果真已经落败，竟含笑着呼出一口浊气。 “怎的落败了，你反而在笑？”齐安生见状不解的问道，“我适才也尝过你做的云吞，色香味俱全，手法也是不输给我的，无端落败你不恼吗？” 少年环臂歪头，眉间满是疑惑。 宋祁越轻笑出声，边整理着灶台，边缓缓说着：“技不如人，何须恼怒？我也尝过了你做的虾仁饺子，在保证整虾水饺与肉馅能碰撞出鲜香美味的前提下，你还在饺子皮的外观上做了不少功夫，这确是我未曾想到的，也让我很是震惊。因此无论是色香味，你都要比我更胜一筹，这轮我输得不怨。” 听他这般含不吝啬的夸完，齐安生竟忽而有些腼腆。 正要反驳些什么，却见宋祁越摘下襜衣，含笑继续说了句—— “不过今后我会继续钻研厨艺的，总有一天，当我们重新站在比试的对立面时，我会胜过你的。” 齐安生的小脸顿时又耷拉了。 望着面前男人伸出的手掌，他顿了好半晌后，才伸出同样满是老茧的小手回握。 抿了抿唇后说道：“好，我会在金陵城，等着你。” 作者有话要说： 烧退了，脑子还是昏沉沉的，这几天的更新可能会晚~针对今天的剧情，男主现在的厨艺承接的是原主的表面功夫，确实不比实打实磨练出来的齐安生好，但是今后会越来越好的！- 第46章 绝世大厨（四） 午前回到樊燕巷时，宋祁越买了条草鱼。 他在厨房里边手脚利落的清理着鱼鳞，边同旁边打下手的齐伟岭说着话，自然也顺口提及了今日比试落败，和想要出去历练的心思。 “你、你要离开金陵城！？”齐伟岭微愣。 宋祁越点头轻声道：“师父，我现在才明白，之前是我过于心高气傲了，跟着师父你走南闯北学了这么多年，本以为自己的厨艺已经登峰造极，却没想到学的仍旧只是些皮毛罢了。这次的厨艺比试也让我有了新的感悟，想得再多不如动手去做，所以今后我还是要去学、去探索、去领略各地的美食，如此才能丰富自己的阅历、增进厨艺的造诣。” 即便现下的他仍旧在垂眸处理着草鱼，即便他还顶着一张年纪轻轻的外表，即便他看起来其实还有些不靠谱的样子…… 可当他说出这些话时，语气平稳又老成，却让人没由来的便心生信赖。 齐伟岭顿时有些错愕。 但他却并未作声回应，只是仍旧垂头添着柴火，东扯西扯的转移着话题。 宋祁越见状也并不急，手上的动作仍旧不停，倒是顺着他的话聊了起来。 “嗯，安生厨艺造诣确实不错。” “这个您不用太担心，他说过两天会来看您，只不过最近事情比较多，并不是不在乎您。” “我今日做的云吞，与其他人比确实差了许多，我自认技不如人。” …… 鱼鳞现下已经处理干净，他边应和着齐伟岭的问话，边取出了内脏并洗净内膜，再换上大刀将首尾齐整的斩断，抽出草鱼的腥线后，便在鱼头上打起了既漂亮又不易断的花刀。 待到不过片刻后，整鱼便处理妥当。 他洗净手，转身将鱼头、鱼身与内腔都以盐、葱姜、自调料汁等均匀涂抹，随即装盘静置一刻钟缓缓入味。然后将清洗好的红椒、麻椒、生姜、香葱、大蒜等调味菜品切碎，起锅烧油后尽数煸香，再加入少许的味调和白糖持续翻炒均匀，直到香味四散令人垂涎欲滴之时，立刻出锅将煸好的椒类油碎铺在鱼头表面，旋即放入水已经烧开的大锅中开蒸，待到两刻钟过后便可开盖出锅。 倒出盘中余水，撒上葱花和热油，一道香辣刺激的麻椒鱼头便好了。 宋祁越想了想，旋即又以胡萝卜雕出红花缀于鱼头，黄瓜切片卷出绿叶形状点缀在边，顿时便叫这盘菜看起来滑稽却新意满满。 不错不错，这样看着，确实好像贵了不少~ 齐伟岭正熟稔的控制着风箱火候，闻到这令人食欲大开的味道时，那紧紧皱起的老脸顿时便抻开了。 这味属实是正！ “那鱼身你打算做什么？”他添着柴火问道。 宋祁越此时刚好将鱼身切了段，又裹了面糊和打好的鸡蛋液，这才回道：“做道椒香油炸鱼块，给您做下酒菜正好。” 齐伟岭笑：“你个臭小子，昨天一只鸡，今天一条鱼，你这不是要给我做下酒菜，你这是想把老子给吃穷喽！” 宋祁越笑而不语，转身继续忙活着。 待到一刻钟后，椒香油炸鱼块也尽数出锅。除此之外，他还做了一道白灼菜心，以解今日鱼肉的油腻之感。 最后是三道菜上桌，对比前段时间的拮据，属实算是丰盛至极了。 齐伟岭美滋滋的斟了杯酒，思衬片刻后，又给宋祁越也倒了一杯。 “来祁越，咱们师徒俩喝一口。”他举杯，“老头子我已经年老体衰了，恐是不能跟着你再走南闯北了，今后独身在外，要照顾好自己啊。” 宋祁越微顿了一瞬。 窗外此时有小鸟叽叽喳喳的叫着，阳光虽然不能完全透过桐油窗纸，却能在桌面落下些许的剪影，更是于酒杯中呈现出了鸟儿不断游动的画面。